Lunasanta

16,00

Categoria:

Descrizione

Lunasanta Tenute Fosca

PERIODO DI VENDEMMIA

Uve raccolta a fine Agosto.

VINIFICAZIONE

Le uve di Vespaiola e Chardonnay vengono raccolte tra fine agosto e inizio settembre e vinificate separatamente in acciaio a temperatura controllata di 16°C. A fermentazione conclusa il Vespaiolo viene affinato in acciaio sulle fecce fini, mentre lo Chardonnay in Tonneaux di rovere francese. Dopo 10 mesi i vini vengono assemblati e lasciati a riposare per 6 mesi prima di essere imbottigliati. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vino intrigante, di beva ma allo stesso tempo strutturato, ricco di profumi che spaziano dai sentori di frutta bianca e tropicale ad aromi floreali e balsamici. Al palato, il bilanciamento tra acidità, sapidità e parte grassa data dall’affinamento con le fecce fini, regala un’ottima morbidezza e rotondità di gusto. 

ANNATA 2021

TERROIR Breganze

TEMPERATURA DI SERVIZIO 6-8°

VITIGNO Chardonnay, Vespaiolo

DENOMINAZIONE Bianco Veneto IGT

GRADAZIONE 12,5% vol.

FORMATO 0,75 lt