Descrizione
Bonarda Oltrepò Pavese Tenuta il Bosco
Classificazione: Oltrepo’ Pavese DOC
Zona di produzione: Zenevredo (Oltrepò Pavese)
Uve: Croatina in purezza
Vinificazione e affinamento: Vinificato secondo tradizione per esaltarne il piacevole fruttato, viene in un secondo momento rifermentato per ottenere una fragante vivacità.
Colore: Rosso rubino inteso e violaceo.
Profumo: Intenso, fragante, ricorda la viola, la mandorla amara, l’amarena e la prugna.
Sapore: Asciutto, morbido, sapido, leggermente pétillant.
Temperatura di servizio: Va servito si 14 – 16° C. (mai oltre).
Abbinamenti gastronomici: Ideale con salumi freddi e caldi, carni bianche e rosse arrosto o in umido, formaggi mediamente stagionati.
Gradazione alcolica: 12% in volume
Formati disponibili: 750 ml
